Salaison Levesque - Jambon naturellement fumé au bois d'érable

Levesque

Jambon naturellement fumé au bois d'érable

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Recettes

Jambon 9 heures

Jambon Poêlé Au Vin Blanc

Ingrédients
Jambon dans la fesse avec os
Oignons au gôut, 2 à 3
Ail au goût, 4 à 5 gousses
Badigeonner le jambon de moutarde de Dijon.
Mettre 1 c. à table de chacune de vos 7 sortes d'épices préférées.

Couvrir le jambon d'eau en versant l'Eau à côté du jambon (et en prenant garde de ne pas enlever la moutarde).

Cuire pendant 8 ou même 9heures, au four à 275-300°F.

Index des recettes

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